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时间:2024-02-10 06:10 来源:山西日报
大年三十,夜幕轻笼,半刷水泥红砖墙的屋子里热气腾腾。在长治市潞州区故北村的小王家,年夜饭已备好,香喷喷的炖羊排、热乎乎的羊肉饺子……
两个小朋友站在院子中央悬起的大红灯笼下,追逐着灯下轻旋慢摇的“恭喜发财”4个金色大字;羊棚里已饱餐足饮的羊儿不时发出咩咩的叫声。忙碌了一天的小王姐弟俩回到了家,虽满身疲惫,脸上却洋溢着收获的喜悦。
小王羊场是姐弟俩4年前大学毕业后一起创办的。弟弟王辉还专程到河南大型养殖基地学习了近一年的相关技术。第一年,他们一边包地种植玉米和豆子,给养殖场储备基本口粮,一边在周边地区参观学习。第二年选羊进羊,到第三年已经小有规模,百余头羊中近一半是自产的。“我们羊场的成活率达98%,两年内因生产致死仅一例。”王辉不无骄傲,“绿色、科学养殖非常有效。”
大年三十的正午时分,小王领着儿子和外甥两个小孩一起贴好了大门上的春联和福字。“过年喽,过年喽!”孩子们开心又兴奋地大喊。
虽是除夕,小王羊场却像平时一样繁忙,拉菜、煮玉米、拌料、喂羊、清棚、屠宰、出摊……林林总总数下来,小王和姐姐两家每个人都是身兼数职,忙得不可开交。小王的姐姐王勤乐呵呵地说:“每天吃两顿饭,要按羊的吃饭时间走,我们得配合着羊的节奏。”
午后,小王姐弟俩仍正常出摊。“您到摊点拿肉吧,已经打包好了,您可以直接寄出。”王辉、王勤不时接到订单电话。不到3个月时间,他们的产品已经颇有口碑。不少客户都对这个羊场的肉赞不绝口,订下给外地亲友做礼物,夸肉质不输内蒙古草原羊肉。
从防潮的草料棚到专门的精料屋,从洁净发亮的屠宰架到码放整齐的肉品……年轻的创业者精心经营,用心打造着这份事业。
借着亮堂堂的太阳能灯,王辉领着记者到自家搭建的羊棚参观。有的小羊黑得发亮,奔来跑去,还有肥硕无比的大羊冲着主人咩咩叫个不停。“还不到吃饭时间呢,别着急!正在给你们煮甜水呢,一会儿就上!”小王和自家羊儿如同家里人般打着招呼,“养羊要特别用心,对它们认认真真的,它们才能开心,夏天要透凉,冬天要保暖,防疫要及时,汤水要均匀,这样它们才能长得好、长得壮。”
羊场西边一排低矮棚房被用作产房,地上铺着厚厚的棉被和松软的草垫。王勤端着一盆散发着中药清香的水走过来,一边往食槽里倒,一边观察两只待产的母羊,“它俩大约都在今天夜里生产。”看来,这个除夕将双喜临门,新的小生命就是新的大希望。
羊场的大年夜,是这样的喜气盈盈。(李楠)